購夠台東「8寶東」嚴選8家小農即日起至7/28快閃圓山MAJI吃東味
公告部門:行銷企劃部
2019年7月20日
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7/20開幕台東縣長饒慶鈴與吃貨徐天麟大啖GOGO美食秀

由台東縣農產公司創立的「購夠台東」電商平台,推出「8寶東」台北快閃店企劃,嚴選8家友善土地的特色小農,於今(7/20)日於圓山MAJI集食行樂,舉辦開幕活動「GOGO主廚:8寶美食秀」,由台東在地「TheAteam 一個小團體」以排灣族優美的歌聲揭開序幕,接下來則是饒慶鈴縣長現身作東招待喜愛台東的朋友品嚐台東美味,知名美食部落客徐天麟、全家超商事業本部林志清副本部長、台灣連鎖加盟促進會劉孆婷秘書長與神農生活李慧君品牌經理,一起皆出席實際體驗台東的美味。

 

徐天麟從第一道果珍濃水果珍珠就讚不絕口,說沒想到可以從火龍果、木鱉果、鳳梨做成珍珠,加上水果冰砂與初鹿鮮乳,組成一杯五彩炫麗的水果珍奶,一看就很厲害,馬上就來一杯。饒縣長特別附和說,果珍濃水果珍珠在台東非常有名,之前郭董來也是跑去買來喝。這次快閃活動,果珍濃特別整組北上,只做台北限時三天到7/21的現做飲品吧。

 

這次開幕最亮點8寶美食秀則為是由台東在地知名型男主廚 簡志勳,代表GOGO主廚,將台東的「8寶」也是8家小農產品,集結料理成一頓美味的夏日午餐。入席後第一道開胃飲就是用

「長濱金剛米」的甜米釀,搭雪碧與香水檸檬片做成氣泡飲,徐天麟說沒想到效果這麼好,很開胃。農友林張凱耀特別強調甜米釀是採用原住民最傳統的做法製作的營養品,喝了會變漂亮。

 

第二道是「寶釧的秘密」,採用池上「三代三花」的野來料理,這是以前王寶釧採集常吃的野菜馬齒莧(豬母奶)做川燙,加上特製胡麻醬與乾酪,創造豐富層次口感。全家林志清副本部長讚譽「豬母奶是比路邊攤還要路邊攤的美食,但是經過主廚料理,變身比高級餐廳還要高級的美食」,稱讚台東野菜味道好,台東主廚也很懂食材,料理用心。

 

第三道是「台東的太陽」,因為選用的是GOGO台東手作日曬麵,因為曬過台東滿滿的太陽,所以能量飽滿,一吃就是台東的味道,搭上簡主廚特製的天狗醋,帶有微微酸辣混著溫泉蛋與辣椒絲沾醬,一起沾麵吃。徐天麟說夏天吃帶有微辣剛好可以幫助代謝除濕氣,加上這款手作麵有黑米顆粒的口感,可以沾附醬汁,非常美味,他很驚喜。

 

第四道是「酪梨五色米手捲」,採用泰源幽谷獼米的「五色米」,包含白米、糙米、紅米、黑米和紅藜,混合成完美比例配方的綜合米,富含各種穀類的營養,搭上清爽的「黃家蔬果」酪梨切片與蝦鬆和美乃滋,徐天麟大讚主廚巧妙地把各種食材融合在一起,尤其酪梨是非常營養的富含油脂的水果,但這款早生品種有油脂卻沒有一般酪梨的油膩感,非常清爽可口。

 

第五道是甜點「紅柴蜜優格搭紅藜芝麻棒」,主廚採用關山惠豐蜂場與原穀傳說的紅藜芝麻棒,惠豐蜂場是第四代蜂農,關山水質好,所以產的蜂蜜非常清甜,主廚選用「紅柴蜜」也是因為它是木質調,沒有像龍眼蜜那麼甜,適合夏天清爽的口味。以南迴三寶樹豆小米紅藜作主題的「原穀傳說」所製作的紅藜芝麻棒搭入甜點。徐天麟提到一般穀物棒口感都很乾,但這款卻不乾,有豐富油脂,紅藜搭芝麻,非常營養,也可以做能量棒,適合上班族下午肚子餓時簡單吃。

 

最後是甜點和茶飲,則是選用台東最精品的「夏雪芒果」,是全台灣唯一有身分證水果,這個新品種集合了土芒果的香氣、愛文的細緻甜度與金煌的口感。饒縣長提到夏雪芒果是很淡雅的水果,他沒有愛文那麼高甜度,卻有自己的姿態,加上價格高貴,所以很挑人,通常是個性淡雅的人會喜歡的水果,她推薦大家都試試看品嚐一下。

 

茶飲則選用允芳茶園的「小茶后」冷萃茶,是在鹿野高台的紅烏龍,在無塵室用過濾水採冷萃取方式製作,非常清甜。徐天麟很滿意地說這款冷萃取,沒有一般冷泡茶會有的茶鹼和澀感,非常耐喝,大家現場一致這瓶外帶瓶茶飲作為午餐的結尾非常完美。

 

席間,身為台東女兒的台灣連鎖加盟促進會劉孆婷秘書長特別問到全家林志清副本部長,有機會可以透過全家通路,把台東的好食材推廣出去嗎?林副本部長豪爽地答應說台東的東西這麼好吃,全家也希望能把好商品推廣給市場。

 

台東在地主廚簡志勳表示,台東的食材很乾淨,簡單料理就很美味,他特別設計簡單的食譜作法,讓家庭主婦都能輕鬆操作,也讓更多人可以享用到台東的好滋味。這次購夠台東也正式推出吉祥物「購夠狗」,象徵好鼻子會幫忙找好吃的忠心美食犬,只要購夠狗出現,代表好吃了來了,作為這次開幕的最歡樂時刻,大家都被這隻可愛的狗狗逗樂了。

 

饒慶鈴縣長表示,台東是一個山與海之間的城市,有豐饒的土壤、純淨水源及寶貴的自然多樣性,就像八寶冰的豐富配料美味好吃。因此這是「購夠台東」首次以主題嚴選快閃店方式,用「8寶東」IP,協助把台東小農產品推廣出去,這次展售的8家小農有:韓吉家、原穀傳說、長濱金剛米、允芳茶園、黃家蔬果、惠豐蜂園、泰源幽谷獼米、三代三花等,都是友善土地理念在經營,包含承接三代、返鄉或移居的年輕世代小農,也符合「購夠台東」希望提供消費者安心消費、環境永續等精神,讓大家吃得健康,就是價值。尤其台東農產是全台唯一沒有PM2.5的農產品,天然、純淨、美味,她極力推薦給大家。

 

購夠台東推出「8寶東」快閃店,以豐富生活的「穀、蜜、果、菜、花、茶、釀、禮」等台東8寶滋味,並嚴選8家友善土地的特色小農,將在今夏7/19(五)-28(日)在台北圓山花博 MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場快閃10天。開幕後起連八天,7/21-28 將開始「一日店長小農接力賽」由這8家小農輪班站台,7/21韓吉家(木鱉果)、7/22原穀傳說(紅藜芝麻棒、超級啤酒)、7/23長濱金剛(糙米、紅米、黑米、小米)、7/24允芳茶園(紅烏龍、小茶后冷萃茶)、7/25黃家蔬果、7/26惠豐蜂園(蜂蜜、花粉脆餅)、7/27泰源幽谷獼米(五色米)、7/28三代三花(梅精、野菜群),該一日店長品牌日的商品皆有9折以上優惠,喜歡該產品的民眾可以來現場買好康,也和農友面對面交流,更認識產地履歷。

 

8寶東快閃店為了讓大家更有台東感,預計在7/22-26 週間五天也推出「熱氣球彩繪體驗」,直接邀請在鐵花村駐點,教學熱氣球彩繪燈的Penny老師,到現場帶領小朋友彩繪自己的熱氣球燈,曾經去過台東鐵花村,喜愛那些懸掛的熱氣球燈的民眾,也歡迎來參與。

 

這次「8寶東」快閃店選在台北圓山花博的MAJI園區,也是看準交通方便外,還是多元生活娛樂與飲食的集散地,像是「大人的遊樂園」,很符合「8寶東」的多元豐富呈現。其中「神農市場」超市是挑選全國各精緻小農的作物產品的重要通路,族群符合重視健康的台東農產消費者。神農生活公司特別派李慧君品牌經理出席8寶東開幕活動,也是表達對台東農特產的支持,希望透過這次串連,讓台北的食安族群都能一起吃得安心跟健康。

 

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【活動資訊】

8寶東 - 購夠台東GOGO Taitung 台北快閃店

 

天然、純淨、美味,全台唯一沒有Pm2.5的農特產,來自臺東豐饒的土壤、純淨水源及寶貴的自然多樣性,就像八寶冰的豐富配料,帶給我們味覺與健康的豐盛饗宴。

 

臺東農產精品平台-「購夠台東GOGO Taitung」,特別企劃「8寶東台北快閃店」,以豐富生活的「穀」「蜜」「果」「菜」「花」「茶」「釀」「禮」等8寶滋味,並嚴選8家友善土地的特色小農品牌產品,從山與海的環繞中,直送都市叢林,邀您品嚐來自太平洋的風和土地的滋味,用味蕾來一趟臺東驚喜小旅行。

 

日期: 2019/7/19(五)-28(日)

時間:11:30-19:00

地點:MAJI 集食行樂 旋轉木馬廣場(圓山花博 / 圓山捷運站1號出口)

 

嚴選8家小農:韓吉家、原穀傳說、長濱金剛米、允芳茶園、黃家蔬果、惠豐蜂園、泰源幽谷獼米、三代三花

 

快閃內容:

7/19-28 嚴選8小農特產品展售

7/19-21 果珍濃水果珍珠-現做飲品吧

7/21-28 一日店長小農接力賽

7/22-26 熱氣球彩繪體驗

 

開幕活動:2019/7/20(六)11:00-13:00 

邀請臺東縣長饒慶鈴、美食網紅徐天麟、臺東在地主廚簡志勳,展演分享台東食材料理。並有臺東排灣族青年樂團「一個小團體」現場音樂演唱。

 

促銷活動:

單筆消費滿額1000元,贈臺東日曬手作麵一包(市價150元,限量送完為止)

憑「神農市場消費發票」來店消費,贈米乖乖一包(一張發票限換一次,限量送完為止)

 

抽獎活動:

集滿8寶貼紙,即可抽獎「允芳精萃極品茶」,限量3組

打卡8寶東,即可抽獎「麵麵相拌禮盒」,限量5組